您的位置: 首页>菜谱分类>彩虹蛋糕
彩虹蛋糕
7.6万热度
64收藏
姑季盒重黑
每个人都有一个彩虹梦,就连我家宝宝就爱彩虹,家里好多玩具都有彩虹颜色,那么今天就来做一个美美哒彩虹蛋糕
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
低粉
90g
细砂糖
25g
淡奶油
250g
食用色素
适量
牛奶
60g
玉米油
50g
步骤
  • 1. 玉米油和牛奶混合均匀
  • 2. 蛋黄加入15克白砂糖,加入牛奶液体混合均匀
  • 3. 筛入低筋粉
  • 4. 用刮刀搅拌均匀
  • 5. 蛋白加入15g白砂糖,打发
  • 6. 有大气泡再加入白砂糖
  • 7. 最后打发成小尖角状态
  • 8. 蛋白霜分三次加入面糊中
  • 9. 面糊分成五份,分别加入不同颜色的色素
小贴士
这个方子我直接用的八寸戚风蛋糕方子,一点都不剩,正好!
模具是六寸的,所以一般的烤箱,一次烤不玩,我也是分两次烤的,烤完两盘,再烤三盘,因为烤的时间短,所以不用担心会消泡,毕竟不是戚风蛋糕,不用那么严格!
这道菜的其他做法

彩虹蛋糕

103收藏
9684热度

彩虹蛋糕卷

168收藏
1万热度

彩虹蛋糕

185收藏
1.4万热度

彩虹蛋糕

165收藏
2.9万热度

【烘焙甜点】彩虹蛋糕卷

111收藏
3.4万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱