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樱花布朗尼
7.9万热度
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恨灵雕
每一个有爱的蛋糕都有一个美丽的传说,布朗尼是Brownie的音译, 意为核桃巧克力蛋糕, 是美国一种很经典又很普通的家庭点心,据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕。可是这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,因为它绵密的甜蜜口感,醇香浓郁的巧克力香味儿,配上核桃仁的香脆,简直妙不可言!
时间: 10-30分钟
食材
黑巧克力
150g
黄油
150g
淡奶油
40g
鸡蛋
4个
糖粉
80g
低粉
80g
可可粉
100g
熟核桃仁
30g
盐渍樱花
适量
步骤
  • 1. 准备材料,盐渍樱花提前用清水泡好。
  • 2. 巧克力和黄油放入奶锅,小火至完全融化,加入淡奶油搅拌均匀。
  • 3. 鸡蛋加入糖粉,搅拌均匀。
  • 4. 巧克力黄油液倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  • 5. 筛入面粉,可可粉,核桃仁,翻拌均匀。
  • 6. 倒入模具,放上几颗樱花,烤箱预热180度,烤30分钟。
  • 7. 这个模具是三件套,超级好用,脱模方便,一点儿不沾。
  • 8. 撒上糖粉,也不错!
小贴士
白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!
烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!
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