花生布朗尼
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诚跋墩院筛_
布朗尼也是一款不用打发鸡蛋的蛋糕，虽然口感挺扎实的，但是非常好吃。因为黄油的量挺大，所以一定要加果仁，可以中和一下甜腻。这个配方加的糖，做出来是中度甜吧，可以根据自己的口感自行调整。
时间: 10-30分钟
食材
巧克力
36g
鸡蛋
1个
低筋面粉
35g
黄油
60g
绵白糖
20g
花生仁
适量
步骤
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1. 将黄油、巧克力、白糖放到一个容器里。（这只碗刚刚打发过黄油，就接着用了，请忽略它的难看。） -
2. 将容器放到热水里，不断搅拌，直到黄油和巧克力全部融化，然后晾凉。
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3. 油炸花生米，一小把，去皮。
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4. 切成小颗粒，大小随自己喜好。
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5. 容器内液体凉后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。（竟然是一只双黄蛋，为避免造成误会，舀出去一个，却舀破了。）
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6. 低粉筛入后，翻拌至无干粉即可，一定不要过度地再拌。
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7. 加入花生碎，翻拌几下。
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8. 倒入模具，烤箱预热后，180度，中层，烤20分钟。
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9. 这是一个自制的模具，做的有点大了，蛋糕液摊开的薄，烤出来很扁平。
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10. 冷藏后再吃，风味更好。
小贴士
1，加粉后，一定不要过度地拌，无干粉即可。
2，烤箱温度和时间仅供参考。
2，烤箱温度和时间仅供参考。
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