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蓝莓酱玛德琳
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彰远铡
旅游回来的儿子没有任何征兆的给我带了好几样礼物回来。
其中就有当地的蓝莓酱,用儿子的话说听介绍对人体健康特别好,而且还能美容抗衰老,
所以就特地给妈妈带了几瓶回来。
很欣慰,进入高二的孩子到底是慢慢懂事了。
做了这款下午茶,将孩子的心意融入妈妈的甜品制作中,
品尝的是一份幸福的味道,真的很感动。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
蛋液
100g
黄油
80g
40g
泡打粉
3g
蓝莓酱
50g
装饰糖粉
少许
步骤
  • 1. 成品1
  • 2. 成品2
  • 3. 成品3
  • 4. 准备好材料
  • 5. 将蛋液和糖混合搅拌融化
  • 6. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉
  • 7. 拌匀
  • 8. 然后将融化的黄油分次加入吸收拌匀
  • 9. 最后加入蓝莓酱
小贴士
小叮咛
入冰箱冷藏也是泡打粉发挥作用使其烤制中形状更加饱满
蓝莓酱稍微搅拌下就好,另外蓝莓酱尽量使用稠浓的,不建议太稀的,我是用从加拿大带回来的,品质很不错
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