红茶磅蛋糕
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倒叙的时光莫经
这款磅蛋糕，胖死也要吃。爱红茶的一切！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
100g
糖粉
80g
鸡蛋
85g
低粉
100g
泡打粉
2g
红茶
6-8g
糖
20g
水
50g
步骤
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1. 低筋面粉与泡打粉混合过筛备用 -
2. 黄油取出室温软化。
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3. 将黄油打散。
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4. 分两次加入糖粉，将黄油打发。打至黄油变白，体积变大。
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5. 分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液，打蛋器用最高速进行打发，将蛋液与黄油打发至完全融合。
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6. 打好的状态。
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7. 加入红茶碎
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8. 加入步骤1混合好的低粉与泡打粉
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9. 画J字形状翻拌的手法，将面糊拌匀
小贴士
1. 糖量我从250减到170克了，甜度适中。
2. 也可以用分蛋打发法，稍麻烦一些，但是可以不用泡打粉了。
2. 也可以用分蛋打发法，稍麻烦一些，但是可以不用泡打粉了。
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