蓝莓爆头麦芬
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ion颤抖
很经典的一款麦芬，
简单又好吃。
简单又好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
80g
淡奶油
120g
鸡蛋（大个）
1个
中筋面粉
200g
泡打粉
6g
海盐
一点点
细砂糖
40g
蓝莓
120g
黄油（金宝酥粒）
20g
细砂糖（金宝酥粒）
20g
杏仁粉（金宝酥粒）
20g
中筋面粉（金宝酥粒）
20g
步骤
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1. 首先做金宝酥粒。 -
2. 所有材料混合，用手搓成小细粒即可，冷藏备用。
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3. 准备麦芬材料。
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4. 黄油隔水软化成液态；
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5. 加入淡奶油，搅拌均匀；
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6. 加入鸡蛋、白砂糖搅拌均匀；
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7. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉、海盐，继续搅拌至无干粉即可；
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8. 加入蓝莓，拌匀；
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9. 5、 面糊装入裱花袋，挤入磨具；
小贴士
蓝莓要用新鲜的，越新鲜越好，这样在烤的时候才会爆的好看。
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