乳酪蛋糕
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旧爱时光庚
那种入口即化的感觉，回味着奶酪所带来浓郁的沁香，是乳酪蛋糕所特有的品质。相信每个烘焙者在攻克了戚风一定会来挑战乳酪蛋糕，被它特有的味道所折服。下面我也和大家分享下我的乳酪蛋糕。由于操作不是很熟练，没有拍到完整的过程图，只能用文字说明了...
时间: 1-2小时
食材
奶酪
125g
黄油
30g
低筋面粉
10g
鸡蛋
3个
牛奶
60g
玉米淀粉
10g
细砂糖
40g
盐
0.5g
步骤
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1. 感觉不烫手时可以脱模了，入冰箱冷藏味道会更好。
小贴士
烤箱的温度视自己的烤箱性格而定，不是固定的温度，只是适合我的烤箱而定的。
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