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馥郁布朗尼
5.6万热度
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麴运锋炒
有人说布朗尼的味道很有哲理,的确甜苦交融的味道用来形容人生的经历恰到好处。试试吧
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
40g
黄油
50g
黑巧克力
70g
白砂糖
30g
香草精
2.5ml
核桃仁
30g
鸡蛋
50g
步骤
  • 1. 黄油 巧克力切小块儿放入碗中
  • 2. 隔热水搅拌融化至均匀
  • 3. 加入打散的鸡蛋搅拌均匀
  • 4. 放入香草精
  • 5. 筛入低筋粉 搅拌均匀
  • 6. 加入碎核桃仁
  • 7. 倒入布朗尼小模具里(天气冷时 巧克力黄油易凝结 可隔水加热搅拌后再倒入模具哈)
  • 8. 放入预热好的烤箱 上下火190度22分钟左右 具体时间还是看自己家烤箱的脾气啦
  • 9. 取出 淋上融化的巧克力 可以热的时候直接吃 如果要切块儿 还是要冷藏三四个小时才方便切噢
小贴士
①这款甜品严格来说还是属于布朗尼,所以不会像蛋糕一样膨起来太多,只是调和的更加柔软就像醇厚的巧克力蛋糕不会那么甜腻~适合用勺子来吃~②根据朋友们的爱好 可以添加核桃仁,杏仁等等任意你喜欢的坚果~
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