小清新~草莓木糠蛋糕
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哤单纯儿儿
同事生日，做了这款蛋糕，其实一点不难，还蛮简单的，做出来效果不错，这款是8寸的量。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
时间: 1-2小时
食材
消化饼干
300g
淡奶油
700g
糖
70g
炼乳
100g
草莓
适量
步骤
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1. 说一下做木糠蛋糕的基本原料（如图），饼干选用谷优消化饼饼干，当然也可以选用其他的酥性饼干，但是口感会差一些。 -
2. 加糖，打发淡奶油，打至有浅浅的纹理的时候，加入炼乳，继续打至提起能看到奶油有短小的倒三小角。
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3. 饼干，用料理机粉碎。
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4. 选用8寸活底蛋糕模具，垫上油纸
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5. 倒入少许饼干屑，用调羹抹平。
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6. 准备一个裱花袋，不用裱花嘴也没有关系，剪个1厘米左右的口。
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7. 如图裱满底部。
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8. 再铺上草莓粒，这个可以依个人喜好，不放草莓也很好吃的。
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9. 再抹上少许淡奶油。用刮刀片抹平
小贴士
打发淡奶油的盆，必须无水无油。
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