草莓千层蛋糕
8.3万热度
844收藏
收藏
|
有腹肌visa
今天逛超市买了一些草莓回来，就想起了要做草莓千层蛋糕，草莓的加入让蛋糕吃起来更小清新一些，对我这种不太爱吃甜的人来说刚刚好！
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
白砂糖
40g
盐
1g
牛奶
280g
淡奶油
20g
黄油
20g
低筋面粉
120g
淡奶油
500g
白砂糖
50g
草莓
500g
步骤
-
1. 首先就是提前把所有材料都放常温状态，比如鸡蛋，淡奶油。 把鸡蛋打在大碗里 加入盐和糖 搅拌至糖融化 -
2. 搅拌好的蛋液里加入牛奶，淡奶油 搅拌均匀
-
3. 加入融化黄油
-
4. 筛入面粉 （小帮工亮相^_^）
-
5. 搅拌均匀，面的颗粒不好搅拌，用电动打蛋器，几秒钟就搞定
-
6. 搅拌好的面糊过筛两次，此时的面糊非常细腻
-
7. 准备一块湿毛巾放锅旁边用来给锅降温，不粘平底锅小火 加一勺面糊，晃匀 烙的上面起小泡就好了，或者用手按一下不黏就熟了
-
8. 饼熟了 立马把锅端到湿毛巾上，把饼揭下来放盘子就可以 我没放任何东西隔开也不会粘，用的时候很好揭开的
-
9. 草莓泡洗好 ，切碎，500克淡奶油加糖打六七分发
-
10. 先放一张薄饼，放一层草莓，
-
11. 抹上一层奶油，（我的奶油不够了，实际上我只有230克奶油，所以边上我都没抹╮(╯_╰)╭）
-
12. 每一层都放好草莓，涂好奶油，盖上最后一张薄饼，美丽的千层蛋糕就做好了
-
13. 成品图
小贴士
所有材料都需要常温的
-
这道菜的其他做法
-
草莓千层蛋糕
98收藏8万热度 -
草莓千层蛋糕
67收藏6.7万热度 -
草莓千层蛋糕
55收藏6.5万热度 -
草莓千层蛋糕 可丽饼版
39收藏9.8万热度 -
草莓千层蛋糕
148收藏2.5万热度
相关菜谱
-
芒果草莓千层蛋糕(8寸
江南过客淦9.4万热度27收藏 -
芒果草莓千层蛋糕
忧伤market6.5万热度94收藏 -
草莓千层蛋糕
破椒棕椅焊8万热度7收藏 -
草莓千层蛋糕
姗姗liu6.9万热度15收藏 -
草莓千层蛋糕（可丽饼蛋糕）三能蛋卷模具制作 免烤蛋糕
心事stillness8.1万热度25收藏 -
草莓千层蛋糕
乄续约这一段情侯5.8万热度89收藏 -
草莓千层蛋糕（八寸）
帅呆12.8万热度59收藏 -
草莓千层蛋糕
小鹿slumber6.9万热度31收藏