草莓千层蛋糕（可丽饼蛋糕）三能蛋卷模具制作 免烤蛋糕
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心事stillness
一直想做一次千层蛋糕，但是头疼一层层的做饼，前几天做蛋卷，忽然想起可以用蛋卷模具做，今天就试了一次。不会裱花，请忽略手残的造型。如有疑问可询微信yuan-food
时间: 30分钟-1小时
食材
千层饼用料
适量
鸡蛋
3个大的
低粉
120g
白糖
30g
黄油
30g
牛奶
240ml
淡奶油
500g
夹层用料
适量
草莓
400g
朗姆酒（可选）
3滴
柠檬汁（可选）
3滴
步骤
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1. 原材料准备好，面粉过筛，黄油融化 -
2. 面粉加牛奶搅拌均匀
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3. 加白糖搅拌均匀
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4. 用面粉筛过滤掉颗粒状的面粉糊
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5. 加黄油，搅拌均匀
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6. 加鸡蛋，用打蛋器低速搅拌均匀
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7. 用面粉筛在过滤一边
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8. 用平底不粘锅（我用的三能蛋卷模具）底部刷一层黄油
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9. 加一勺面粉糊快速转锅摊成圆，八寸的大小，凝固即可翻面。我用三能蛋卷模具，正面十秒，翻过来在加热十秒即可。
小贴士
碎碎念:
奶油中的朗姆酒，柠檬汁，是为了去除奶油的油腻感，所以不是必选原材料。
奶油中的朗姆酒，柠檬汁，是为了去除奶油的油腻感，所以不是必选原材料。
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