6寸生日蛋糕
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成熟
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
65g
牛奶
40g
细砂糖
30g
柠檬汁
几滴
芒果
1个
葡萄装饰
适量
步骤
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1. 蛋清蛋黄分离
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2. 鸡蛋加入牛奶、色拉油、20克糖,搅拌均匀
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3. 蛋清先打发成蜂窝状态下加入剩下的糖,打发完以后先加入三分之一在蛋黄液里面,
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4. 然后在把剩下的加入进去,上下搅拌均匀即可
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5. 放入6寸模具烤,160度,35分钟左右,看自己烤箱情况
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6. 然后把冷却的蛋糕分成两层,奶油加糖粉打发,第一次抹上奶油
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7. 准备好自己喜欢的水果哦
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8. 奶油铺上一层以后加入芒果
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9. 然后加入第二次奶油,边上我用的手指饼干,之前做提拉米苏剩下的,自己可以挤奶油哦!
小贴士
柠檬不仅可以去腥,而且可以增加清新的香味哦。
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