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适合新手的8寸生日蛋糕
12.2万热度
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Disheartenedddd
自己的生日蛋糕当然得自己做啦,材料安全不加防腐剂,口感比外面好多了
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋清
6个
鸡蛋黄
6个
低粉
90g
纯牛奶
60g
植物油
60g
白砂糖
80g
白醋
8g
淡奶油
400g
砂糖
25g(放在奶油里)
榴莲肉
100g
食用色素
2滴
步骤
  • 1. 我把他分割成三等份,放一边备用
  • 2. 奶油加入砂糖用中低速打发,天热盆底下坐冰水,打发至出现纹路即可,切勿打过头,不然会水油分离就不能用了,然后取一部分加入两滴色素搅拌均匀后装入裱花袋中,底部剪个小小的孔,用来挤奶油,另一部分奶油用来抹面,我里面加了榴莲泥,根据喜欢进行蛋糕表面装饰,我做的这款蛋糕适合不会抹面的新手哦!
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