草莓红丝绒裸蛋糕
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昊英争
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时间: 1-2小时
食材
低筋粉
120克
红曲粉
7克
鸡蛋
5个
牛奶
50克
葵花子油
60克
白砂糖
50克
柠檬汁
3滴
“奶油”材料
250克
白砂糖或蜂蜜
30
表面装饰
适量
草莓
适量
火龙果
适量
芒果
适量
桑葚
适量
步骤
-
1. 打鸡蛋，蛋黄、蛋白分离 -
2. 蛋黄打散，加入植物油、牛奶、白砂糖、红曲粉、泡打粉（可加可不加）、搅拌均匀
-
3. 打发蛋白
-
4. 把蛋白和蛋黄混合物分两次放在一起搅拌均匀
-
5. 入烤箱，烤箱要提前预热5分钟，16度烤20分钟，145度烤35分钟
-
6. 烤好后倒扣晾凉
-
7. 凉透的蛋糕分三层切好，抹蛋糕，摆水果，完成
小贴士
注意中间几层外圈摆放的水果尽量靠外放，酱紫好看
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