法式草莓蛋糕
8万热度
58收藏
收藏
|
穿草裙的少女阿
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
3个
砂糖
20g
低粉
25g
牛奶
250g
香草豆荚
1根
奶油
250g
吉利丁片
1片
戚风蛋糕6寸的一个
适量
草莓若干
适量
步骤
-
1. 蛋黄三个加砂糖25g打至膨胀发白，然后加入低粉25g -
2. 250g牛奶加香草籽，要先泡半个小时，然后煮到快沸腾的时候拿出
-
3. 将2加入到1中过筛
-
4. 然后继续倒入锅中加热
-
5. 在锅中一定要不停的搅拌，不然会焦，搅拌到这种程度，加入泡好的吉利丁片拌匀
-
6. 冷却差不多成这样，打发奶油250g加20g砂糖，将两者混合在一起。
-
7. 然后再活底的磨具中放入一片戚风，就这样摆起来，顶上在放一片戚风，磨平放到冰箱差不多冻3个小时就可以拿出来脱模裱花
-
8. 完成啦
-
9. 2
小贴士
有问题可以加微 11251452，或者关注微博 烘焙疯子Ella
Yi直播同名
Yi直播同名
-
这道菜的其他做法
-
法式草莓蛋糕
12收藏6.8万热度 -
Fraisier 法式草莓蛋糕<William&Suzue Curley>
70收藏12.9万热度 -
法式草莓蛋糕
34收藏8.7万热度 -
法式草莓蛋糕
16收藏6.9万热度 -
法式草莓蛋糕
180收藏3.8万热度
-
热门菜谱
-
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度