舒芙蕾松饼
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这不是朴果果吗
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时间: 10-30分钟
食材
松饼粉
75g
牛奶
30g
鸡蛋
4个
糖
20g
步骤
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1. 将蛋黄和蛋清分离。 -
2. 蛋黄搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。
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3. 筛入松饼粉。
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4. 用蛋抽搅拌到无干粉顺滑的面糊，面糊很稠是对的。
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5. 蛋清加入糖，打到硬性状态，提起有小尖角。
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6. 将二分之一放入蛋黄糊中。
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7. 翻拌均匀。
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8. 在倒回蛋白中。
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9. 翻拌均匀。
小贴士
1.全程煎制必须小火，不然很容易糊底。
2.此配方量可以做6个松饼。
3.制作松饼，最好使用不粘锅。
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