奶油芒果千层
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金酒柠
所有的烘焙动力来自于宝宝，芒果她的最爱。千层是消耗芒果的最佳选择，配方不会太甜，宝宝很喜欢。家人都有千层情结，喜欢那种入口即化的感觉。
时间: 1-2小时
食材
黄油
15g
牛奶
150g
细砂糖
25g
鸡蛋
2个
奶油（面皮）
70g
盐
少许
低筋面粉
80g
朗姆酒
10g
芒果
适量
奶油（夹心、裱花）
300g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 把鸡蛋，糖，盐放入打蛋盆搅拌均匀。
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3. 搅拌均匀后加入牛奶，朗姆酒，奶油，搅拌均匀。
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4. 1、黄油隔水融化2、之后打蛋盆倒入过筛的面粉，搅拌均匀，尽量把面粉颗粒打散或打细。3、搅拌好的面粉糊再次过筛。4、倒入融化的黄油5、静置10分钟
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5. 电磁炉500w，准备煎皮。
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6. 把面糊倒入量杯方便使用。
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7. 皮煎起泡就好了，原则上皮越薄越好。
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8. 煎好的每一张面皮都要用吸油纸或保鲜膜隔开，以免面皮黏在一起，并起到保湿作用。做完面皮需要冷却30分钟。
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9. 芒果适量
小贴士
最后装饰的时候，动作要超快才行，冰淇淋会化掉的。