芒果千层蛋糕
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秋风的记忆冬桃
为赶紧消灭冰箱里的淡奶油，专程做了这个芒果千层。做法不复杂，就是有些麻烦。但为了美食，在麻烦也值得了！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
牛奶
600ml
鸡蛋
3个
糖霜
50g
黄油
40g
淡奶油
400g
糖霜
40g
芒果
750g
步骤
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1. 低粉和糖霜混合。 -
2. 加入鸡蛋打散。
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3. 加入牛奶搅拌均匀。
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4. 黄油隔水融化。
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5. 加入到面糊中搅拌均匀。
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6. 最少过筛两次。
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7. 过筛好的面糊液静置30分钟。
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8. 用勺子装一勺放入可丽饼煎锅中，小火煎到起泡就可以啦，不需要两面都煎。
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9. 依次做好所有的千层皮，包上保鲜膜放冰箱冷藏快速降温。
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10. 大芒果一个。这一个就是750克了。
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11. 将芒果肉取岀切成小片，不要切颗粒状，要不然不好整形。
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12. 淡奶油中加入糖霜。
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13. 将淡奶油打发到有纹路即可。
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14. 取一张千层皮放在6寸的活底模具中。光滑的那面在下。
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15. 抹上一层淡奶油，喜欢吃就抹厚点，不喜欢吃就抹薄一点。
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16. 铺上芒果片。
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17. 依次做完所有的千层皮。我这个总共做了18张千层皮。
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18. 做好的千层蛋糕包上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时候吃口感最佳！
小贴士
无
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