清新抹茶千层
7.4万热度
65收藏
收藏
|
炯厮殉置遣
不用烤箱做的甜品中，千层蛋糕的人气一直是超高的，被追着要千层蛋糕的视频好久啦，这次就做了无人不爱的抹茶千层。入口微苦，回味甘甜，和奶油极搭，连不爱吃甜食的小伙伴都能吃掉一大块
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉220g
220g
细砂糖
60g
鸡蛋
3个
牛奶
600ml
黄油
50g
淡奶油
600ml
步骤
-
1. 低筋面粉220g加入80g细砂糖 -
2. 加入10g抹茶粉
-
3. 加入三个鸡蛋
-
4. 将所有食物搅拌均匀，多次少量加入牛奶，搅拌均匀至面糊没有明显颗粒状
-
5. 加入50g融化的黄油搅拌均匀
-
6. 将面糊过筛，筛掉粗糙的颗粒，过筛后的细腻面糊液封保鲜膜放入冰箱冷藏保存1小时
-
7. 热锅，锅中涂少量油，加入两大勺面糊也摊成薄饼（通常第一张成型会比较比理想，之后的就会越来越理想咯）
-
8. 摊好的饼皮叠在一起晾凉
-
9. 600ml淡奶油加入60g细砂糖
小贴士
奶油打发的状态正好，才是最美味的
-
这道菜的其他做法
-
人人能做·巧克力抹茶千层小方
13收藏7.4万热度 -
抹茶千层
19收藏10.7万热度 -
抹茶千层蛋糕
42收藏8.6万热度 -
抹茶千层蛋糕
123收藏6.2万热度 -
清新抹茶红豆卷
65收藏6.4万热度
相关菜谱
-
抹茶千层
税彦地平线的忧伤7.6万热度11收藏 -
手作抹茶千层，每一层都是爱你的味道
染指的悲伤昆琦9.2万热度63收藏 -
巧克力淋面抹茶千层蛋糕
雁柏穿越水影13.1万热度51收藏 -
抹茶千层和抹茶拿铁
拜月狼君涅梦7.1万热度13收藏 -
抹茶千层
Keeey丶7万热度31收藏 -
无需烤箱平底锅可做的抹茶千层
玉生烟孙7.6万热度78收藏 -
抹茶千层
叶亡命天涯6.2万热度49收藏 -
开心果抹茶千层
智障小哥_2.5万热度107收藏