1、低筋面粉分次筛入减少颗粒，面糊过筛使口感更加细腻。
2、面皮尽量保持一样的厚度，可以先找一个合适大小的勺子取适量的面糊先煎一张试试，满意之后就按照这个标准取面糊煎就可以了。
3、用专业的工具茶筅可以将抹茶更好的打匀。
4、奶油中加入抹茶粉调成淡淡的绿色是不是更加好看呢，或者加入蜜豆也是一种不错的选择哦！
5、面皮的食材大约可以能做15张。