榴莲彩虹千层蛋糕
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云朵花咕嘟啦
我觉得，只是榴莲千层蛋糕色彩太过普通，于是就给它穿件花衣裳，一下子就生动靓丽起来。每个人心中都有一道靓丽的彩虹。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
200克
黄油
50克
鸡蛋
4个
糖粉（淡奶油里）
50克
牛奶
400克
糖粉（班戟皮里）
60克
食用色素
适量
淡奶油
400克
榴莲肉
3块
步骤
-
1. 材料准备。 -
2. 鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
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3. 加入牛奶，搅拌均匀。
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4. 筛入低粉搅拌均匀。
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5. 加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。
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6. 盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
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7. 将面糊平均分成4份，分别加入食用色素。
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8. 不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
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9. 层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。
小贴士
1、摊饼皮时一定要将锅挪动，不能糊。
2、饼皮一定要晾凉了再用，要不然淡奶油会融化。
使用的厨具：平底锅
2、饼皮一定要晾凉了再用，要不然淡奶油会融化。
使用的厨具：平底锅
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