榴莲芒果千层蛋糕
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-宏亲-
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食材
低粉
80g
鸡蛋
2个
牛奶
240g
黄油
15g
糖粉（皮用）
15g
糖粉（奶油用）
根据自己口味
动物性蛋奶油
400g
榴莲肉
适量
芒果（大）
2个
步骤
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1. 将鸡蛋打散放入牛奶和糖粉搅拌均匀 -
2. 黄油隔水融化
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3. 将融化的黄油放入蛋液里搅拌均匀
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4. 筛入低筋粉
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5. 搅拌均匀过筛放入冰箱静止30分钟
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6. 榴莲肉用料理机打成泥待用
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7. 淡奶油放糖打发出纹路放冰箱待用
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8. 静止好的面糊用不粘锅烙成一张张小饼，将烙好的小饼放饼箱里放凉
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9. 凉放凉的小饼一张小饼摸一层奶油
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10. 再放一张小饼摸一层榴莲
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11. 就这样一层一层的摸均匀就可以了
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12. 芒果的要摸三层奶油放一层芒果丁
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13. 就这样三层奶油一层芒果丁就可以了
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14. 做好后放冰箱冷藏几个小时就可以开吃了
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15. 芒果千层蛋糕
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16. 榴莲千层蛋糕
小贴士
這個配方共烙了24張小餅做了兩個5寸的千層蛋糕，一个芒果的一个榴莲的，烙小饼时只烙一面就可以了不用翻面
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