芒果千层蛋糕（草莓、榴莲）
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桌茁偾臼霸_
一直喜欢吃甜品，自己做更放心，同一个配方和做法，可以做芒果班戟或者芒果千层蛋糕，水果可以换成草莓或者榴莲，一样很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
黄油
22g
低筋面粉
120g
细砂糖
80g
牛奶
250ml
芒果
2个
淡奶油
400ml
步骤
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1. 把鸡蛋，40克细砂糖打散，加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入融化的黄油。 -
2. 把刚才的糊过筛，没有颗粒。
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3. 平底锅烧热，改小火，用黄油抹一下，像摊鸡蛋饼一样摊均匀，一直用小火，不容易焦。
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4. 一片一片摊好放凉。
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5. 草莓洗干净沥水，切块。芒果也可以。
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6. 用打蛋器把淡奶油打发，分三次加入细砂糖40g,打到七成发，如图打出小尖角就可以了。
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7. 一层饼，一层淡奶油，这样两三层做底，然后每层加淡奶油，加芒果，加淡奶油，一层层叠起来，把最漂亮那张留到最上面。
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8. 盖上最后一层最漂亮的皮，放上几块芒果做装饰。
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9. 做草莓班戟的话，用一样的配方做，用皮包好淡奶油和草莓，裹起来即可。
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10. 切开看看，吃掉。
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11. 成品图
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12. 作成芒果班戟也不错。
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