低脂彩虹千层蛋糕，甜爆花心射手座
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魂梦归他处锐
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时间: 10分钟内
食材
低粉
180克
白糖
95克
鸡蛋
7个
色素
适量
食用油
20克
牛奶
300毫升
步骤
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1. 鸡蛋4个、白糖50g，打蛋器搅打均匀 -
2. 食用油20g、牛奶400ml、筛入低粉160g，搅拌至无颗粒状
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3. 面粉糊筛入杯中，均匀分成六份
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4. 每杯中面糊分别滴入不同颜色的色素（可根据个人喜好自行添加）
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5. 热锅放入适量面糊，转动铺平，加热至表面鼓泡即可（每个颜色三张）
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6. 静置冷却，去除多余杂边
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7. 蛋黄3颗、白糖45g、打发至颜色变浅
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8. 筛入低粉20g，搅打成糊
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9. 牛奶300ml加热至气泡冒出
小贴士
每次切千层蛋糕之前，用热毛巾捂一下刀，这样切面整齐干净。
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