其实我知道，叫这个名字有点勉强，没有千层那么多啦~~
　　这个名字是源于一种买过的零食小蛋糕，名字叫意式千层蛋糕，芝士夹心。在尝到的时候我就想，味道还可以，就是太甜了，要是自己也能做出来，一定会比它更好吃呢~~
　　至于为什么叫“意式”，我在网上查了几次也没查出个所以然，也许是尝到的中间有类似提拉米苏的酒糖液成分以及芝士的加入吧？
　　就凭着这个感觉，我决定打大胆的克隆一下试试~~
　　首先是要烤一份薄薄的蛋糕坯，用UKOEO烤箱附带的烤盘(烤盘内部净值就有42×27.5cm)做3蛋版的量，薄厚程度刚刚合适，就像量身定做的一样啊，而且烤好的蛋糕坯上色非常均匀啊！
　　
　　中间的芝士夹心借鉴了“乳酸奶油霜抹酱”的做法，配上酒糖液的味道超赞！
　　虽然是按我的理解“瞎”做的，外形像不像不重要，但我可以负责任的告诉大家，好吃、非常滴好吃啊~~