kitty酸奶冻芝士蛋糕
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如芹泪水止不住
再往上一看这个硅胶模子就喜欢上了。
买了之后，就赶紧用酸奶做了一个猫头
没想到脱模还挺顺利的
划伤五官之后，一个KITTY猫就活灵活现啦。
买了之后，就赶紧用酸奶做了一个猫头
没想到脱模还挺顺利的
划伤五官之后，一个KITTY猫就活灵活现啦。
时间: 10分钟内
食材
奶油奶酪
280克
细砂糖
100克
蛋黄
1个
朗姆酒
3克
柠檬汁
3克
牛奶
60克
鲜奶油
150克
酸奶
270ml
吉利丁片
3片（约15克）
步骤
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1. 吉利丁片泡冷水软化。 -
2. 奶油奶酪室温软化后，加入糖用电动打蛋器打发到顺滑的状态。你可以隔着热水打发，这样比较有效率。
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3. 加入蛋黄和柠檬汁、朗姆酒（没有可以不加），刮刀拌匀。
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4. 加入酸奶，打蛋器低速打发均匀。
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5. 牛奶与鲜奶油混合倒入奶锅中，小火加热
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6. 然后放入泡软并且沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。
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7. 将牛奶吉利丁液，分三次倒入步骤4的混合物中，每加一次，都要搅拌均匀。
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8. 这是叫拌好的样子
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9. 倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小时以后，凝固以后脱模即可。
小贴士
1、硅胶模如果不好脱的话，冷藏好了以后，可以放入冰箱速冻半小时再脱
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