8寸草莓蛋糕
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小枱呼呼蛋倪
老公生日时做的一款草莓蛋糕，自己做的蛋糕不仅好吃还健康！
时间: 10分钟内
食材
8寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
650克
草莓
适量
鲜橙
1个
糖粉
40克
步骤
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1. 事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。 -
2. 准备好夹馅用的水果。
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3. 淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌一下。
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4. 取一片蛋糕片，抹上奶油。
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5. 均匀的铺上水果丁。
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6. 再抹少许奶油。
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7. 盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
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8. 将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M和8齿裱花嘴。
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9. 在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用草莓稍微装饰一下就可以了。
小贴士
戚风当天晚上做好，连同模用保鲜膜包着过夜。这样的戚风稳定更加柔软！我的是考好了两个一个小时脱模裱花直接切的，所以会有很多碎屑。裱完花应当放冰箱冷藏一小时，再食用口感才会比较会
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