1、蛋糕胚烤出后趁有余热的时候先卷制一次，可以轻松卷起并且更好的定型。
2、淡奶油可以根据口味加适量的糖打发。
3、奶油夹馅可以做出多种口味，加入新鲜水果也是不错的选择哦！
4、用专业的工具茶筅可以将抹茶更好的打匀。
5、本次使用的烤箱是海氏HO-60SF大容量烤箱。