甜栗抹茶纸杯蛋糕 cup cake
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老实
总觉得栗子和抹茶是一家的，栗子的甜中和了抹茶的微苦。在材料里添加了酸奶，呈现清爽的口感。
食材
无盐黄油
70g
低筋面粉
100g
泡打粉
5ml
抹茶粉
10ml
牛奶
30ml
酸奶
20ml
砂糖
60g
鸡蛋
一个
盐
一小撮
甜栗
50g
白芝麻
10ml
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 留6颗作为装饰，其他切碎，可以再切大点。
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3. 牛奶和酸奶混合备用，烤箱预热180℃
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4. 黄油室内软化后用打蛋器打至泛白蓬松。
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5. 加入糖和盐，搅拌均匀。
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6. 加入蛋，搅拌均匀。
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7. 筛入三分之一的粉类（低粉＋泡打＋抹茶），用刮刀以切拌的手法从盆底将材料向上翻起快速拌匀，再加入三分之一的牛奶酸奶，用刮刀以同样的方法拌匀。以此类推，搅拌完所有的粉类和牛奶酸奶。
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8. 搅拌好的面糊。
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9. 加入白芝麻和甜栗碎，用刮刀拌匀。
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