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樱桃法国吐司的早餐
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不要鱼丸要粗面
早上起来发现冰箱又断粮了。搜了一通能拿来做早餐的只有面包和鸡蛋,还有剩下的一些樱桃,再不吃就该坏了。灵机一动,就做法国吐司吧。这道吐司重点还在于食材使用一点不浪费。
以下菜谱是二人分的
时间: 10分钟内
食材
面包
5片
樱桃
40颗
细砂糖
2汤匙
奶油奶酪
2汤匙
牛奶
2汤匙
盐一小撮
1/16茶匙
步骤
  • 1. 首先做樱桃酱汁。樱桃切半去核,分成两份。
  • 2. 一半的樱桃放入小锅里,加入细砂糖和橙汁,煮沸后降中火煮出汁煮烂樱桃。
  • 3. 放入果汁机里稍微搅拌,不必太融。这一步可以省,直接将锅里的汁用筛子过滤出来。但我喜欢酱汁稍微浓一些
  • 4. 过筛,把汁倒入酱汁杯里
  • 5. 过筛出来的樱桃渣与奶油奶酪搅拌均匀,做成樱桃味的奶酪
  • 6. 这样樱桃酱和樱桃奶酪就做好了
  • 7. 打四个鸡蛋,加入牛奶,盐,细砂糖,搅匀
  • 8. 热锅冷油,把面包双面浸入蛋液里
  • 9. 放入平底不粘锅里双面煎至金黄
小贴士
结果告诉我们,开头是美好的,过程是紧张的,结局就是悲催的。就像我们无法忘怀的初恋。
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