避风塘虾
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/7e/5d/64hh0f_720.jpg?ver=1)
6.9万热度
59收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
幸爷们最彪悍
马上过年了,学几道拿手菜,准备家宴吧!
时间: 10-30分钟
食材
明虾
400克
面包糠
100克
姜末
1勺
蒜末
1勺
葱花
1.5勺
黑胡椒
少许
葱姜料酒
1勺
盐
1茶匙
玉米淀粉
少许
食用油
少许
步骤
-
1. 青虾清洗干净,控干水分
-
2. 用牙签去除虾线,位置是头下的第二节
-
3. 不要用大力气,轻轻的向上提就可以轻松的取出完整的虾线
-
4. 全部去好
-
5. 在弯曲处切开,
-
6. 开背容易入味
-
7. 磨少许黑胡椒
-
8. 加少许盐,料酒,淀粉,姜丝
-
9. 拌匀,腌制30分钟
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
黑胡椒现磨的味道更好,,虾要选择新鲜的,全程不要用大火,容易糊
-
这道菜的其他做法
-
避风塘虾
11收藏7.1万热度 -
避风塘虾仁
64收藏6.9万热度 -
创意避风塘虾仁-迷迭香
53收藏8万热度 -
避风塘虾
154收藏1.3万热度 -
避风塘虾
199收藏6.3万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度