糖醋肉（潮汕菜）
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唐宛如赛高基吔
酸酸甜甜还是不错的，他喜欢
时间: 10-30分钟
食材
前腿肉（里脊肉）
250g
食用油
适量
薯粉
两小勺
鸡蛋
1个
盐
1勺
番茄酱
4勺
白醋
2勺
白糖
三勺半
脆炸粉
四勺
步骤
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1. 把猪肉洗净，切成条状或片状都可以 -
2. 切好的猪肉用油、盐、淀粉、腌制半小时
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3. 腌制好的猪肉里面加脆炸粉，加鸡蛋搅拌均匀
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4. 锅里热油
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5. 将裹均匀炸鸡粉的猪肉放下去炸至变色
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6. 全部炸好捞出
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7. 再复炸一次，让猪肉更脆
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8. 复炸成这种金黄色即可
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9. 多余的油盛出，留一点点油，下番茄酱中火炒至冒泡
小贴士
绿豆跟糯米的“杯”是指买电饭煲时送的那种量杯哦
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