黑芝麻蛋白薄脆饼
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小鹿slumber
成功率很高的一款饼干，制作简单，味道可不简单。香、甜、薄、脆，好吃到cry！不含任何添加剂，吃得放心。还可以充分利用平时做烘焙剩余的蛋白，节约食材，一举两得
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
50g
黄油
50g
蛋清
1个
糖粉
40g
黑芝麻
适量
步骤
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1. 黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。 -
2. 分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。
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3. 倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。
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4. 把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。
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5. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。
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6. 出炉后切成方形小块即可食用。
小贴士
1.面糊抹得够薄，烤出来的饼干才脆。
2.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。
2.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。
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