香菇素菜包～素食主义
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若馨distinguish
吃腻了鱼肉，早餐来一碗白粥，一只鸡蛋，两个素菜包，何尝不是一种清雅之美？
时间: 10分钟内
食材
小青菜（馅料）
250克
香菇（馅料）
60克
豆干（馅料）
100克
盐，胡椒粉，生抽，白糖，鸡精（馅料）
适量
蒜蓉，葱花（馅料）
少许
香油（馅料）
少许
食用油（馅料）
适量
面粉（面皮）
250克
水（面皮）
125克
白糖（面皮）
10克
盐（面皮）
1克
酵母（面皮）
2.5克
步骤
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1. 祖名方干洗净切粒 -
2. 香菇洗净去蒂切粒
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3. 准备好葱花蒜末
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4. 锅内倒入适量食用油烧热，放入蒜末爆香
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5. 倒入香菇丁翻炒至软
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6. 倒入豆干翻炒
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7. 大概3分钟左右，调入盐，生抽，胡椒粉，白糖，鸡精，翻炒几下后，放凉备用
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8. 小青菜洗净
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9. 淖水捞出
小贴士
面皮夏天发酵大概25分钟即可，盖上湿布放温暖处。冬季可放入面包机或者烤箱发酵，节省时间。
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