鸡排蛋包饭
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求醉
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸脯肉
半个
米饭
一碗
面包糠
适量
淀粉
适量
鸡蛋
三个，一个炸鸡排，二个做蛋饼
胡萝卜
适量
盐
适量
西蓝花
适量
西生菜
一个
黑胡椒
适量
步骤
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1. 所需食材 -
2. 鸡胸脯肉，从中间分开，用刀背，在上面躲一躲，这样便于入味，用盐跟黑胡椒盐十分钟左右
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3. 把鸡排依次裹上淀粉
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4. 鸡蛋液
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5. 面包糠
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6. 油锅放油，炸两面金黄捞出，装盘备用
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7. 把剩下的二个鸡蛋打成鸡蛋液，里面加一勺淀粉，加淀粉摊出的蛋饼有任性，不易破碎
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8. 小火把蛋饼煎熟
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9. 锅内放油，放胡萝卜丝，炒熟，放米饭，加点盐，里面还可以加自己喜欢的香菇，火腿等
小贴士
传统蛋包饭会用两到三个鸡蛋，但正常人一天吃一个鸡蛋就足够了，所以这道菜只用了一个鸡蛋，爱吃鸡蛋的可以用两个，让蛋饼更大一些更厚一些。
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