彩椒虾米焗饭盅
6.3万热度
46收藏
收藏
|
寻波剪剪清风
在超市买菜，看见彩椒刚刚出来，特诱人，于是买多个彩椒回来。
时间: 10-30分钟
食材
红彩椒
1个
黄彩椒
1个
青彩椒
1个
米饭
1碗
虾米
适量
青豆
适量
瘦肉
适量
木耳/香菇
适量
木瓜/哈密瓜/玉米
适量
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
橄榄
4个
步骤
-
1. 彩椒洗干净，头部三分之一出切开，去籽，待用；
-
2. 青豆洗干净，洌干水，待用； -
3. 虾米过一下水，不要浸泡；
-
4. 橄榄4个洗一下
-
5. 把瘦肉、木瓜等一起准备好；
-
6. 米饭弄散成一粒粒；
-
7. 热锅，倒油，先炒一下虾米，因为容易糊，但是一定要单独爆炒，香味才能出来；
-
8. 爆炒过虾米的锅放入青豆，爆炒，也要单独，因为青豆不能生吃；
-
9. 正在把所以材料一起倒锅翻炒，
小贴士
1、和饭炒的配料，视情况，有的需要单独先爆炒一下才香，如虾米、青豆、香菇等，水果即可加入不需要炒；
2、如果用烤箱烤的，有功能调整，我是蒸的，蒸的没有那么上火；
2、如果用烤箱烤的，有功能调整，我是蒸的，蒸的没有那么上火；