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菠萝炒饭
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establish迷恋
天气越来越热有木有?食欲越来越不好有木有?没食欲来碗菠萝炒饭呗。。减肥的哥们就别看了,看完饿!
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
一只
青豆
5克
杏仁或腰果
10克
胡萝卜丁
5克
火腿
10克
鸡蛋
1枚
泰国香米饭
一碗
鱼露
1勺
黄咖喱粉
1小勺
步骤
  • 1. 反正把菠萝心掏成叔这样的,先用刀子吧四边切齐,再一点一点挖空,不行就用勺子挖,反正最后效果跟图。挖出的肉选适量切丁备用,菠萝皮弄好之后180度烤箱预热,扔烤箱里烤10分钟。
  • 2. 我做的就冰箱里陶腾出来这些玩意儿,您想吃别的还可以换,除了米饭和菠萝您其它爱换啥换啥,就图一乐儿呗。
  • 3. 本步骤跟蛋炒饭差不多,把步骤2里的原料配合米饭开炒,不会炒饭的去问百度大妈,详细解释吐沫星子不够用。只是用鱼露代替盐调味,放一小勺咖喱粉还有用椰浆煮米更有东南亚风味。
  • 4. 装盘就成了,家里来客人的话做来吃,简单又好看
  • 5. 赠送一个水果茶做法:剩下的菠萝可以搭配黄桃,柚子,柠檬,草莓之类的水果加蜂蜜外带一包红茶做一壶水果茶,加冰也很适合夏季饮用
  • 6. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
小贴士
更新更新更新,被姑娘们催更了。我认错,看我态度还诚恳吧
讲真这两个月啥也没做啥也没拍,相机都落灰了
但是瞄一眼存图,还够我清到年底的,不知道该喜还是忧╮(╯▽╰)╭
话说回炒饭,椰香菠萝也算是经典搭配吧不用多说
这款米饭的比例我很满意的,椰子味闻起来浓厚但吃起来清香不腻
直接这样吃就是一款不错的主食了。再加工成炒饭也很合适
用菠萝本身来做容器除了好看之外也能让菠萝香味更浓郁
说起椰浆,用的是很浓稠的那种。烘焙常用,不是那种椰子汁饮料
成品图片上的炒饭量大约是总量的一半,剩下一半我装在碗里了
如果把另外一半菠萝也挖空作容器的话就正好能装全
多挖出来的果肉就直接吃掉吧,或者另作他用也行
两年前的照片,看得人头壳一阵阵地疼
哟西,最近勤劳一点吧,我要快点把它们清空
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