海参海鲜粥
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咀艺瘸粕静
进补,海参是不错的选择,海参海鲜粥,味道鲜美,加了瑶柱,大虾仁,用料足。
时间: 30分钟-1小时
食材
水发海参
1个
大瑶柱
8个
大虾仁
10多个
糯米
1杯
大米
1杯
步骤
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1. 糯米和大米的比例是1:1,淘洗干净,加3倍的水。(我用砂锅发现熬粥沾锅底,赶紧换锅)
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2. 大火烧开,转小火慢炖。
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3. 海参,瑶柱,虾仁准备好
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4. 全部切小颗粒
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5. 粥熬到粘稠
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6. 加入少许姜丝
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7. 加入所有海鲜,转大火烧开,滴入几滴香油,加入点葱花,盐调味,出锅。
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
关于海参的泡发方法,请查看我上一个菜谱,有详细过程。
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