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承味~龙虾海鲜粥,顶级美食,爆款享受,还不去试试!
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你画的像坨屎
爆款啊,各位
今天发爆款
我自己看完这顿饭
都会惊叹一下,我咋这么有钱呢!
看看这就是我做的海鲜粥
但是具体怎么做?
快点往下看!
时间: 30分钟-1小时
食材
龙虾
700g
1L
扇贝
5个
10只
15g
步骤
  • 1. 其实自从网购撑起了整个的物流行业,现在让这些海鲜也没有那么贵。一只龙虾98块钱就可以买到了。在最近的一个网红点'盒马鲜生'
  • 2. 对于众多教你直接煮的那些攻略而言,煮一锅粥还是很有用的。(粥相对稀一点,相对的不用特别稀)哪怕我买的都是活海鲜,可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。
  • 3. 姜去皮
  • 4. 然后切成丝。
  • 5. 做好的粥,换到一个锅里,放入刚刚切好的姜丝。
  • 6. 然后加入其他的海鲜,加了大扇贝。
  • 7. 虾。
  • 8. 然后是龙虾。这里注意到,我放的所有的食材都是先蒸过,都是在蒸箱中蒸10分钟左右的,这样第一保证食材的新鲜,第二也避免了很多吃海鲜的风险。
  • 9. 这就是当时蒸好后的状态。
小贴士
1.这次用的是18cm的圆形铸铁锅,用砂锅也可以的(正宗的潮汕砂锅粥用的就是土砂锅哦)。
2.这次没有放盐,咸、鲜、甜已经很足够,喜欢清淡口味的朋友,可以试试不放盐哦。
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