三明治是最常见的西式简餐，一般是以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。由于它是一款制作简单、营养丰富、携带方便的组合食品，因此受到越来越多人的欢迎。
但也可以说它很复杂，它有着排列组合的无限性，现在任何一种面包或面卷， 任何一种便于食用的食品，都可制成三明治， 食材的多元化，让变化无穷的三明治不仅在我们的生活带来方便的同时， 更给我们带来创造了乐趣。
这段时间天热， 懒得动手制作太花时间过于的食物， 就着家里现有的材料：全麦面包片、大虾、鸡蛋， 再加入点各种颜色的配菜， 营养全面且低脂健康。两片面包夹上太过随意， 口味也过于普通， 没问题， 变化一下形式，表面刷点黄油将它放入烤箱中烘烤。
无需多长时间， 香喷喷的美味“鲜虾三明治”就出炉了。面包烤得恰到好处，色泽金黄口感焦脆，一口咬下去就能感受到虾仁的鲜美和混合沙拉酱蔬菜的浓郁香味， 非常好吃。再来上一杯咖啡，生活真的很美好。。。