牛油果Pasta
7.4万热度
40收藏
收藏
|
亦桃谁予琴乱
牛油果，又叫鳄梨。英文的名字叫Avocado。名字很吓人，牛油，那还不肥S人？其实，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果，意面本身就是复杂碳水，这里选用了全麦的意面，更多纤维和营养，提供更持久的饱腹感。牛油果意面吃起来非常清爽，绝对是夏日减脂餐的不二之选！
今天做的牛油果Pasta可是意面中的清新担当，是消灭熟透了的牛油果的好方法，极其快手方便，端上餐桌完全可以作为宴会主食震撼小伙伴们呢！
今天做的牛油果Pasta可是意面中的清新担当，是消灭熟透了的牛油果的好方法，极其快手方便，端上餐桌完全可以作为宴会主食震撼小伙伴们呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛油果
1个
意面
150g
柠檬
半个
甜玉米粒
30g
小番茄
50g
蒜
1瓣
橄榄油
15ml
黑胡椒
适量
盐
适量
欧芹碎
适量
步骤
-
1. 准备食材。甜玉米粒是熟的。 -
2. 根据做美食需要选择适合生熟程度的牛油果。
-
3. 料理牛油果的第一步是把它纵向切开。将牛油果放在切板上，一手扶稳，一手将其纵向切开。锋利小巧的水果刀能让你切得更准确。切开后轻扭果实，便能分成两半。
-
4. 将去核的牛油果用水果刀纵横切小块。
-
5. 用勺子盛出放进容器中。
-
6. 将牛油果和一瓣蒜（不喜欢蒜的宝宝们可以不加）一起捣成泥，然后加入15ml橄榄油。
-
7. 再加入适量黑胡椒和盐。
-
8. 根据个人口味挤入适量的柠檬汁，和牛油果泥一起搅拌均匀。
-
9. 小番茄洗净去蒂，对切开。
小贴士
1. 牛油果酱的酸度、咸度、稀稠度都可以自己再调节，给出的用量仅是一个参考。
2.不喜欢蒜的宝宝们可以不加。
2.不喜欢蒜的宝宝们可以不加。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度