新疆馕
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程捉傅赣棕
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时间: 1-2小时
食材
普通面粉
1000g
鸡蛋
2个
奶粉
50g
糖
50g
盐
20g
效母
20g
芝麻
适量
盐水
适量
步骤
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1. 用温水把效母化开沉淀一会，面粉放鸡蛋、植物油、糖、盐，把效母水到在面粉里搅拌均匀，揉成光滑的面团，开启发面功能一小时。 -
2. 面发好后，拿出来揉一下排气，分成小块，我的面团是450克的做12寸的，把排好气的面团擀成边后的大饼，刷盐水，撒芝麻，用手把芝麻按紧以防倒下来，然后用叉子把饼上面满扎小洞洞。
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3. 烤箱预热200度20分钟，我的烤箱是海氏的，自己根据自己烤箱的温度。最简单的办法是闻到香味儿就好了。
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4. 成品
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5. 成品，很好吃，本人很喜欢吃新疆馕，所以自己做，觉得和那一样
小贴士
1.自制一个烤馕印花戳也不错，毕竟家庭美味就是要随手可得才得心应手嘛，可以利用竹签和厨房用纸，中间把竹签弄成一小把用胶条或者橡皮筋绑紧，再把竹签周围缠两层厨房用纸，最后再在厨房用纸的周围再绑一层竹签，绑结实即可使用了；
2.烤制时间根据每家烤箱不同注意及时观察情况，增减时间以免烤糊；
3.如果披萨盘不是不粘的可以提前刷油，方便脱模，还有就是配方可以制作三张烤馕哦！
2.烤制时间根据每家烤箱不同注意及时观察情况，增减时间以免烤糊；
3.如果披萨盘不是不粘的可以提前刷油，方便脱模，还有就是配方可以制作三张烤馕哦！
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