馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。看《舌尖2》馕在炉中烤好的过程，仿佛浓浓纯正的麦香钻进了鼻孔。在我们哈尔滨的新疆烧烤的摊子上，就有这种馕出售。我们叫它馕饼，中间用工具扎出的无数小孔如花纹般，不但美观还在制作馕的过程中起到重要的作用。撒上葱花和芝麻，揉面加了盐，咬上一口细细品尝原始的食物的香气弥漫全身。馕饼很像披萨的饼皮，但是我觉得比披萨的饼皮更加好吃。用家里冰箱的库存做了这款馕饼披萨，皮酥馅足。最主要是有这么精彩的饼皮，想不好吃都难哦~~真是中西结合的绝妙搭配。