新疆馕
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阳刚historian
馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。馕含水分少,久储不坏,便于携带,吃起来香酥可口,富有营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
糖
20g
牛奶
100ml
酵母
4g
步骤
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1. 发酵好的面团揉一会排气 -
2. 压扁整理成圆形，中间凹边上卷
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3. 放在烘焙纸上进行二发
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4. 用叉子扎眼
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5. 烤箱预热150度，结束后将烤盘放入烤箱
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6. 烤至面饼变金黄酥脆
小贴士
温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化。
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