1. 菠菜一把洗净。

2. 菠菜放入开水中煮熟，可以去除部分草酸。

3. 紫薯，南瓜，都是生的，切小块，菠菜煮熟后切小段。

4. 开始打紫薯汁。使用料理机榨汁的时候要加适量温开水，有的干性食材不容易出汁不容易打。所以要加适量水。

5. 开始打菠菜汁。料理机的过滤网其实是起到让食材集中的作用，食材都聚集在刀头位置，打的更细腻一些。在使用过滤网的时候要注意食材要少量多次的放入，不然食材一下子放进去刀头转不动。（当然了，还得加水。）

6. 三色做好了，颜色很少量。我用料理机打的食材全部用上了，没有过滤，因为打的很细腻了，而且这样也不浪费食材，营养也更多。

7. 每个盆里分别加入面粉，用筷子凉拌成絮状，就开始用手揉了。

8. 三色面团做好了，面团湿润，不要太硬了。放一边醒20分钟。

9. 醒面团的时候准备热油。油倒进锅里烧热就行。我用的葵花籽油，烧热后颜色还是不变。淡淡的。