烧饼夹烤肉
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含蓄vengeance
家人都很喜欢吃各种烙饼，也喜欢吃烤肉，用利仁电饼铛在家就能轻松吃各种饼，烤肉也是轻而易举，美味烧饼夹烤肉更是随时想吃就吃。利仁电饼铛就是如些任性～
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
250g
水
140g
干酵母
4g
盐
2g
花椒粉
2.5g
白芝麻
适量
生抽
10g
老抽
10g
白糖
12g
料酒
30g
白胡椒粉
1g
香油
20g
玉米淀粉
6g
姜
10g
大葱
1根
羊肉（牛肉）
350g
（蜂蜜、香菜）
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 先将面粉和酵母倒入盆中 -
2. 加入温水搅拌成絮条状（不同面粉吸水性不同，可根据实际情况调整水的用量）
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3. 揉成面团，将面团揉至柔软光滑充满弹性，放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖的环境下醒发约30分钟
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4. 醒发面团的时候可以来腌制牛肉。将牛肉切成薄片（牛肉我选择的是里脊肉）
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5. 切好的牛肉片放入碗中，加入切片的葱白、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、香油、玉淀粉、料酒、姜末等调味料
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6. 抓匀后静置腌制20分钟以上
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7. 接着用1:1的水和蜂蜜调匀待用
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8. 香菜洗净后切小待用
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9. 牛肉腌制时面团也差不多醒发好了。醒发后的面团会比之前大一些。将面板抹上一层油防粘，放上面团压扁
小贴士
1.做出杏花叶造型，除了使用梳子（以后酒店的一次性梳子别扔）、牙签，也可以使用叉子。
2.前面四张本上传的是动态图，系统可能无法展示。如仍有不清楚的可以联系微信zj755056657教你做。
2.前面四张本上传的是动态图，系统可能无法展示。如仍有不清楚的可以联系微信zj755056657教你做。