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虾仁春卷 ~卷起整个春天
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吃五花肉了吗
长草好久越南米卷了,也叫春卷,各种卷,爱怎么卷就怎么卷,之前在泰式餐厅吃过虾卷,味道已经忘记鸟,我就按照自己的口味来个中式的虾卷,
新鲜Q弹的虾仁,脆嫩的生菜,爽口的黄瓜,咸鲜的甜面酱,味蕾的奇妙享受,,
一起来试试 卷起整个春天吧。
时间: 10-30分钟
食材
越南春卷皮
2张
生菜
2片
鲜虾
10多只
黄瓜
小半截
甜面酱
一大勺
步骤
  • 1. 准备好所有食材,春卷皮超市买的,
  • 2. 虾煮熟
  • 3. 黄瓜切细条,不要切丝哟,虾去壳
  • 4. 温水泡2片春卷皮,10秒就好了,不要泡时间太长了,时间长了容易破,并且会不Q弹了
  • 5. 挖一勺甜面酱装到个保鲜袋的角角那里
  • 6. 皮铺平,放入生菜,黄瓜条
  • 7. 挤上甜面酱
  • 8. 放入虾仁,挤上甜面酱,卷起来就好了
  • 9. 又做一共,虾仁朝外面的,先放虾仁,挤点甜面酱
小贴士
春卷皮就是米皮,买成品比较方便,也可以存放很久,吃的时候泡10秒就行,不要泡太长时间,不然卷的时候容易破,可以做寿司呀,水果,蔬菜,各种美味,全部能卷,感觉这个比北京烤鸭的那个面皮好吃,我喜欢这种细腻Q弹的米皮
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