越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮不是用的薄面皮，而是用稻米磨浆制成的米皮包住馅料而做成的一道料理。
对于爱美的小仙女来讲，越南春卷最大的好处在于不用油烟，直接用水泡软就可以卷一些自己喜欢的蔬菜和肉食用。
不仅非常适合减脂期间作为主食，而且颜值高，摆盘很好看。