红豆包+
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国喌其实个爱你
昨天跟朋友一起逛超市，朋友买了一袋红豆包当早点，儿子吃了一个，说好吃，还要吃，外面卖的豆沙太甜，回来用小餐包的方子给他做了一份红豆包，特别好吃，自己炒的豆沙少油少糖，吃起来更健康
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
160克
低筋面粉
30克
鸡蛋
1颗（50克左右）
奶粉
15克
炼乳
10克
细砂糖
20克
酵母
2克
水
80~89克
盐
1克
黄油
15克
红豆沙
240克
白芝麻
适量
步骤
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1. 面包桶内加入高筋面粉，低筋面粉，奶粉，炼乳，鸡蛋，细砂糖根酵母，加水启动揉面程序活成面团 -
2. 加入盐跟软化的黄油，继续启动揉面程序，将黄油，盐跟面团揉均匀
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3. 揉好的面团切下一小块可以撑出有弹性的手套膜即可
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4. 将面团揉光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大
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5. 发酵好的面团，手指沾干粉按下去，有个圆圆的洞，有轻微回弹即可
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6. 将面团取出，放揉面垫上按压排气
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7. 之后将面团分成10等份
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8. 将每一份面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛15分钟
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9. 松弛面团的时间将豆沙馅分成10等份，我用的自己炒的豆沙馅，少糖少油
小贴士
完美～