萝卜丝煎饼
7.2万热度
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忧伤market
在我生活的城市，有一家饼铺，店门每天人潮如织，他家的煎饼特别受欢迎，于是我这个爱吃的人，终于忍不住下手自己做了一次，没想到非常成功，好吃！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400克
白萝卜
500克
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱白
适量
食用油
适量
肉沫
少许
步骤
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1. 将萝卜丝刷丝，用少量盐腌20分钟 -
2. 将腌好的萝卜丝用纱布包裹拧干水份待用
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3. 把所有调味料和油煸炒过的肉沫放入萝卜丝一起搅拌
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4. 取适量面粉，加入漂亮盐搅拌，加入少量油，用开水搅拌揉成面团，醒30分钟
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5. 将醒过的面团分团，揉成面团擀成圆状
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6. 将腌制好的萝卜丝包入擀好的面片中收口，静置15分钟，将平板锅加油烧热，改小火，将饼铺入锅内，慢慢煎，不断翻面
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7. 煎至金黄色即可出锅，大口品尝
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8. 记得慢慢吃，别烫着嘴巴啦！
小贴士
菠菜一定把水分尽量挤干后再加入打汁。煎饼的时候需要耐心，等一面煎好了再翻动，一定要小火煎饼。炒酱料一定要把水分收干，否则卷饼的时候很容易流出汁水。